Hvem er vi?
Historien bak Mat og mestring
Mat og mestring ble startet av Petra Raunio, med et ønske om å skape trygge og inkluderende møteplasser der barn og ungdom kan oppleve matglede, mestring og fellesskap gjennom praktisk matlaging.
Gjennom mange år som lærere har vi sett hvor mye praktisk matlaging kan bety – ikke bare for å lære om kosthold og råvarer, men også for samarbeid, kommunikasjon, selvtillit og mestring. På skolekjøkkenet ser vi ofte hvordan mestring i matlaging kan gi mestring også i andre deler av livet.
Ideen bak Mat og mestring vokste nettopp ut fra dette: ønsket om å gi flere barn og ungdom et inkluderende tilbud også utenfor skolen. Ikke alle finner sin plass i tradisjonelle fritidsaktiviteter – men mange opplever glede, ro og trygghet på kjøkkenet.
Mat og mestring handler om mer enn å lære å lage mat. Det handler om å skape et sted der alle kan lykkes, uansett utgangspunkt, og der praktisk læring gir både kunnskap, fellesskap og tro på egne ferdigheter.
Kursene gjennomføres i dag sammen med dyktige instruktører og samarbeidspartnere som deler den samme lidenskapen for matglede, mestring og trygge læringsarenaer.
Petra Raunio
Jeg heter Petra Raunio og er utdannet lektor i mat og helse og kroppsøving, med mastergrad i pedagogikk.
I over 20 år har jeg jobbet på ungdomsskole, der jeg har undervist i mat og helse og hatt praktisk undervisning innen restaurant- og matfag gjennom arbeidslivsfag. Gjennom årene har jeg sett hvor mye praktisk læring kan bety for elevenes trivsel, samarbeid og mestring.
Jeg brenner for å skape trygge og inkluderende læringsarenaer der alle kan oppleve glede, fellesskap og utvikling – både faglig og sosialt. Gjennom Mat og mestring ønsker jeg å dele denne gleden videre, og la flere barn og ungdom oppleve mestring på kjøkkenet.
Marianne Borthen
Jeg er utdannet faglærer i ernæring, helse- og miljøfag, og har mange års erfaring fra både barneskole og ungdomsskole. Jeg har jobbet med mat og helse i over 19 år på barnetrinnet og 10 år på ungdomstrinnet, og underviser også i restaurant- og matfag i arbeidslivsfag.
Jeg brenner for praktisk læring, matglede og bærekraft, og dyrker kortreist mat i skolens egen hage. I tillegg er jeg skolebibliotekar, og trives med å skape trygge, inspirerende og lærerike miljøer for elevene.
